青梅汁的做法

 时间:2025-01-05 12:30:05

1、首先选取青梅,去掉蒂,凹的深的用小刀或牙签扣去。清水洗3遍。沥干水分。

青梅汁的做法

2、准备青梅,白糖,红糖,(红糖可放可不放,也可以放黄糖)装青梅的玻璃容器。

青梅汁的做法

3、把每个青梅刮一个刀痕,放一层青梅,铺一层白糖红糖。这样一层一层铺。最后用白糖封住。

青梅汁的做法

4、用保鲜袋折成3层封住瓶口,用皮筋包住。盖上盖,放置阴凉处保管。

青梅汁的做法

5、7天后,底部还有点白糖沉淀。打开盖子,用勺子搅拌。尽量沉淀的白糖搅一搅。要不会固化。

青梅汁的做法

6、20天后,完全没有沉淀的白糖,过几天可以开始喝了。浓浓的酸甜味扑鼻。

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