凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜刮干净毛刺洗净，去头去尾

2、黄瓜拍碎，越碎越好哈

3、切成两厘米左右的段

4、装盘备用

5、蒜切末（蒜的多少按自己口味加减）葱只需要葱白（葱白切小粒）适量辣椒粉（按个人口味加减），可以加几个小米椒，我家没有没放

6、淋入滚烫的热油激发出香味

7、加入适量盐，少许白糖，3勺酱油，1勺香醋

8、淋入拍好的黄瓜里，有条件的可以加一根香菜（我家没买，哈哈）

9、拌匀即可