瘦猪肉冬瓜胡萝卜备料

1、要做瘦猪肉冬瓜及胡萝卜菜肴的时候，就将买回开的胡萝卜清洗干净后用刀切成片。

2、胡萝卜是用做佐料的，所以，不要切的太多，就用几片胡萝卜就可以了，在用刀将胡萝卜片切成胡罗条。

3、买回来的瘦猪肉也是要用水来清洗后，用刀切成均匀的薄片或是均匀的条。

4、冬瓜也要刀来去皮后在清洗，在用刀切成均匀的块或是均匀的片。

5、备料就要将所有的要烹调的菜样用刀来切好，切好的菜样和猪肉都用瓷盘盛上。

6、烹调菜肴就要做好备料的工作，备料做好的炒出的菜肴就非常的好吃。