蔓越莓米糕的做法

1、粘米粉、糖、酵母和清水加入主锅，30秒速度3混合搅拌，打开盖用硅胶铲把锅壁的粉推到底部，再一次30秒速度3混合

2、放入容器中加盖或者保鲜膜放温暖处发酵1个半小时左右

3、1个半小时发酵的米糊有很多气泡

4、搅拌发酵好的米糊，去除气泡

5、模具刷一层薄薄的油

6、倒入模具撒上蔓越莓，放温暖处发酵30分钟左右

7、30分钟后二次发酵好的米糊，冷水上锅，开锅后蒸15至20分钟即可。用小美需要30分钟Varoma 速度1

8、放凉后脱模具，完成