鸭肝做法:[6]鸭肝浓香粥

 时间:2024-10-12 01:14:14

主料:

稻米120克

鸭肝100克

辅料:

胡萝卜30克

调料:

大葱5克

盐1克

白砂糖5克

制作流程:

1. 大米洗净,用水浸泡1小时;

2. 鸭肝洗净,放在热水中焯一下;

3. 胡萝卜洗净,切成小方丁;

4. 锅置火上,放入高汤和大米,大火煮开,改小火熬煮30分钟;

5. 放入鸭肝,继续用小火煮至黏稠;

6. 最后放入胡萝卜丁、盐,略煮10分钟;

7. 放入味精、白糖调味,撒上葱花即可。

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