家常菜：辣椒炒刀豆

1、将洗净的刀豆斜刀切块。

2、红椒切成段，放入碗中。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜爆香。

4、倒入切好的辣椒。

5、倒入刀豆，大火翻炒均匀。

6、转下火，放入适量的盐，鸡精调味。

7、关火后即可盛出食用。