烟雾冷饮怎么做

1、搅拌牛奶、奶油、糖、水和调味剂，其中牛奶和奶油是主体，大约10:9的比例。

2、准备注入液氮，液氮就是氮气的液态，它在空气中会迅速变为气体，并带走热量。

3、倒入液氮，并且搅拌，直到液体成形。

4、液氮挥发后剩下的就是冰激凌了。

5、撒上水果，加上装饰性的糖点缀就完成了。