1、冷藏如果打算不久后吃苹果，就不用在存储方面花费太大功夫，冷藏箱就足够了。一些冷藏箱有专门的水果和蔬菜保鲜盒。这些盒子能帮助你控制内部湿度。
2、长期保存要长期储存苹果，首先要选择优质品种。它们不能损坏，也不能完全成熟。适合长期保存的苹果是应季的富士和绿苹果等。但早熟的苹果不是最佳选择。如果没有地窖或地下室，储藏在房间或门廊也可以。覆盖稻草对防止冷冻有帮助。同样，也应将苹果与其它蔬菜和水果隔离开来。
3、成熟度与储存很多苹果品种有多种颜色。成熟苹果有黄绿色底色，但未成熟的红苹果有绿色底色并且比较坚硬。如果想马上吃苹果，应选择熟透的。但如果是打算长期储存，没有完全成熟的最好。
