清蒸河鱼头怎么做

1、挑选新鲜河鱼头

2、豆腐切小块

3、把豆腐放入深盘中

4、撒少许盐、料洒和胡椒粉到鱼头

5、两面都有，确保均匀

6、铺姜丝

7、水沸后，入蒸锅，蒸七到八分钟

8、把汤汁倒掉

9、不要汤汁哦

10、另起一锅，下油烧热，至冒烟

11、分2次浇到鱼头上， 小心烫

12、倒入酱油，出锅