怎样做红烧福寿鱼

1、先请出我们的主角：福寿鱼，鱼我已经叫卖鱼老板杀好了。

2、萝卜切丝，放水里泡着，去除苦味。

3、葱姜蒜和辣椒切好备用。

4、热油锅。

5、油热后把鱼放进去。

6、两面煎至鱼肉微黄，把葱姜蒜和辣椒放进去，再放点盐。

7、加点水。

8、加入萝卜丝，再放料酒和酱油。

9、盖锅盖，闷5分左右。

10、出锅，装盘，完结撒葱