五香豆腐干做法

1、把干豆腐切宽条。

2、五香粉用纱布包严。

3、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。

4、然后放入干豆腐，再煮制10分钟。

5、加入适量老抽、盐调味。

6、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。

7、把煮好的干豆腐放入模具。

8、盖盖后压制20分钟， 脱模后即成豆腐干。