1、1. 用长擀面杖把面团擀成大皮，最好稍硬一些。
2、2. 面皮对折。
3、3. 将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状，如图。
4、4. 再用刀切成约十厘米的段。
5、5. 将每一段都拉开摊平、叠在一起。
6、6. 叠整齐后，用刀切成如图的梯形面皮。至此，饺子皮就做好了，接下来就博山水饺的包法。
7、7. 按照图示的样子、一只水饺就包好了
8、8. 这是成品的样子，可以下锅开煮咯。
9、9. 就着腊八蒜的醋！
1、1. 用长擀面杖把面团擀成大皮，最好稍硬一些。
2. 面皮对折。
3. 将已经对折的面皮依次叠成宽约十厘米的形状，如图。
4. 再用刀切成约十厘米的段。
5. 将每一段都拉开摊平、叠在一起。
6. 叠整齐后，用刀切成如图的梯形面皮。至此，饺子皮就做好了，接下来就博山水饺的包法。
7. 按照图示的样子、一只水饺就包好了
8. 这是成品的样子，可以下锅开煮咯。
9. 就着腊八蒜的醋！
