海苔面包卷

1、后油法将所有材料混合揉至出膜。

2、然后进行第一次发酵至2.5倍大。

3、排气 分割 松弛15分钟。

4、将面团擀开 折三折后反面再擀开成与海苔形状差不多的大小。

5、将海苔放在面皮上 再平铺一些鱼松。

6、轻轻卷起成圆柱体（头尾不用刻意密合），进行最后发酵。

7、放在烤盘上。

8、最后发酵至2倍大后 表面刷上蛋液和撒上白芝麻，进烤箱180度20分钟左右。

9、OK.