自制大盘鸡的做法

 时间:2024-10-25 01:17:28

1、准备食材。鸡腿剁成块。

自制大盘鸡的做法

2、炒锅烧热,倒入适量的植物油,加豆瓣酱、姜、干辣椒、花椒爆香。

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3、倒入鸡块翻炒。

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4、炒至鸡块变色。

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5、倒入适量的水,以没过鸡块为准,加半勺食盐。大火烧开之后改中火炖5分钟。

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6、土豆去皮切成丁,用水浸泡五分钟。

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7、把土豆放到锅里,炖12分钟左右即可。

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8、汤锅下面,根据自己的口味选择面的软硬程度。

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9、下好的面条捞到容器里,

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10、把大盘鸡浇上即可。

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