家庭美食之红椒炒带鱼

1、把买好的带鱼切成适当的小段。

2、切好红椒、生姜、蒜头备用。

3、开锅，待锅烧红，放入花生油。

4、待油温至一百度把带鱼倒入锅中用油炸。

5、等带鱼炸至金黄，倒入红椒，生姜和蒜头一起爆炒片刻，以红椒变柔软为准。

6、接下来加入适量冷水煮十五分钟，一道美味的红椒炒带鱼做好了。