冬瓜鱼汤怎么做，海鱼冬瓜汤的家常做法

1、冬瓜去皮、去籽，切成厚片

2、加入适量食用油，将海鱼去鳞、去内脏，洗净放入锅中

3、海鱼，两面煎至微黄色，加入适量生姜丝，去腥

4、加入足够的清水，大火煮沸后转中小火煮10分钟，期间撇去浮沫

5、将煮好的鱼倒入砂锅，再煮5分钟

6、加入冬瓜、花甲、煮到沸腾加入胡椒粉和适量盐，搅拌均匀，

7、最后撒上芹菜段，即可出锅装盘