家庭自制姜糖片

1、首先，选择生姜，洗净，取生姜皮。

2、将生姜切成薄片，将生姜切块放入大碗中。

3、加入淡盐水，大约一晚上就可以了，腌制好后，加入清水浸泡一天，将生姜片腌制好，

4、食材全部准备好后，可以马上炒姜糖，不要粘在锅上，放在火上，不要放油，直接放入姜片和冰糖开始炒。

5、冰糖可以慢慢溶在其中，这时熄火，可以继续炒，用锅中余温将生姜片炒到结沙状态；