螃蟹的食用方法

1、首先，买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好蟹泡上一小时，吐干净。

2、想要蒸的时候不掉腿，可以试试我的方法：先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹子醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。

3、螃蟹肚皮朝上放蒸锅 ，盖盖。

4、蒸13分钟，这锅上汽快。蒸好盖盖焖一分钟即可。

5、对了，蘸料，我喜欢的口味：一勺蒸鱼豉油，一小勺醋，几滴香油，最重要的是姜末，调匀。享受美味吧。

6、清蒸螃蟹的成品图。