如何做好吃的蔓越莓曲奇

1、把黄油置于常温下在碗中软化，加入糖粉搅匀即可。

2、加入大概10g的全蛋液，搅匀

3、把35g蔓越莓干全数倒入碗内，如果蔓越莓干不够小，就要先切小块儿再放进碗中拌匀。

4、再倒入蛋糕粉搅拌均匀成一个面团状。

5、用手弄成宽为6cm，高约4cm的长方体，并且放入冰箱冷冻硬，需一个小时。

6、将冻硬的长方体蔓越莓面团拿出用刀切成厚度为6mm的片状。然后置入烤盘，放进预热好的烤箱（温度大概170度，放在中层大约需要25分钟，取出后表面是呈金黄色状的）