家常蒜苔鸡腿盖浇饭

1、蒜苔洗干净，切去叶子部分，剩下的根茎切段。

3、在鸡腿肉中放上粉面、料酒、蚝油，用筷子搅拌均匀。

5、倒入鸡腿肉，不断翻炒【注意不要让肉粘锅，也小心锅内之前不能有水，否则会汤汁四溅】

7、根据口味加入葱姜蒜等调味品，喜欢麻辣风味的也可放入辣椒。

9、【放入蒜苔，翻炒】焖煮上10分钟，捂执涡扔使得蒜苔和肉汤融合入味。 放入花椒、大葵等调味料，十三香、肉味王和孜然根据口味添加。