如何制作美味好吃的辣炒猪爽肉

1、猪肉切片，先用一小勺盐、一大勺糖、料酒、大蒜末抓腌均匀，然后再用油抓腌一遍。tips：油最后加锁住味道，不能提前放，味道进不去哦。

3、姜切丝，辣椒滚刀切。

5、锅内留油，放入辣椒煸炒一下，再加入豆豉一起炒。