如何制作蒜黄炒鸡蛋

1、准备好以下食材：蒜黄洗净后切成寸段，将两个鸡蛋打入碗中，胡萝卜切粗丝，火腿肠切片；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液放入锅中；

3、将鸡蛋炒成块状后盛出备用；

4、锅中放入少量油，然后将胡萝卜和火腿肠放入锅中翻炒几下；

5、将蒜黄放入锅中翻炒几下，让食材均匀受热；

6、将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒几下；

7、根据自己口味放入适量淡味生抽；

8、将食材和调味品炒匀即可，蒜黄易熟不要炒时间长，以免影响口感；