如何做淮山乌鸡汤

 时间:2024-10-23 12:57:59

1、淮山去皮,洗净切成中等厚片,放盘中。姜蒜切片留备用

2、红枣枸杞放碗中泡水10分钟。

3、乌鸡洗净,切块,放碗中用酒料腌制几分钟。

4、锅洗净,放一点点油,把鸡肉和姜片放下去翻炒变色,加足够的水,大火盖上锅盖煮40分钟。

5、然后下淮山和红枣、枸杞,中火慢慢炖。

6、等到淮山软了,加点盐,就可以出锅了。

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