爆炒木耳的做法

1、用温水把木耳泡涨，清洗干净

2、胡萝卜，大蒜，辣椒切好配用

3、木耳冷水下锅，加入少量的盐

4、煮熟后捞出备用，可以用冷水浸泡一下，这样更脆一些

5、锅中放油，放入切好的胡萝卜辅料

6、放入木耳翻炒

7、起锅装入盘中