酥头令的做法

酥头令[作揖]这种成功好吃到让你吃过一次还想再吃！

2、看到大大小小的气泡，发酵就好了，夏天温度高，发酵快30-40分钟就好，不需要发到两倍大

4、等再次看到这样密集的小气泡出现，就可以开火烙饼了

5、做酥头令最好用菜籽油，香。热锅冷油。我用不粘锅，第一块唤魇兄溱饼放5克左右的油，后面几乎不放油烙，我做的薄，电饭锅配送的舀粥的勺子，两勺一块饼，要厚点就三勺，倒面糊时调到最小火，面糊从高处倒入锅中央，自然摊开，会很圆。多做几次，越来越好，越做越有感觉。

7、再翻面，调至最小火，出锅装盘，接着做下一个。