芒果班戟的做法

 时间:2025-01-04 14:11:41

1、将35克白砂糖和鸡蛋打匀

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2、顺着一个方向打

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3、加入250克纯牛奶搅匀

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4、分三次加入低筋面粉,这样不容易起面疙瘩

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5、20克黄油隔水融化,加入拌匀

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6、把面糊用过滤筛过一遍,过滤掉面疙瘩

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7、用平底不粘锅烙饼,可以擦点油,也可以不擦,倒面糊进锅晃一圈,锅不要太热,听到次啦声就可以,面糊停住就起锅,小心烫手,一定要不粘锅,不然会胡的

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8、饼子好了,放在一边凉着

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9、350克淡奶油,打成奶油壮

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10、不急用可以放入冷藏一会儿,口感更好

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11、芒果切好

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12、饼皮中间加奶油和芒果两边各对折包好

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13、成功啦,吃不了的放入冰箱,可冷藏一天

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