食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

 时间:2024-10-12 20:22:38

1、茄子辣椒洗净辣椒去籽(也可以不去)茄子掰开(锅够大也可以不用掰).记得一定一定一定擦干水分!!!

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

2、锅内放油多一些油五成热的时候放入茄子辣椒.小火炸制.特别要注意安全!!(我全旯皱镢涛程盖上盖子的...因为翻面的时候真的太可怕了...我盖上盖子直接晃锅...)

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

3、炸到茄子彻底软烂辣椒也一戳就透的程度就出锅备用.

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

4、教你们懒人去蒜皮的方法哈哈.切掉上面的头用刀拍碎很轻易的就去掉了.

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

5、蒜切碎.

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

6、锅内留少许油放入蒜炒香.

食补佳品酱茄子辣椒(东北菜)的做法

7、酱稍微炒一下就好如果口味轻就加点水熬酱.之后放入茄子辣椒用筷子拆碎.捂执涡扔使酱汁均匀的包裹上.原图无滤镜出锅超级下饭~凉了也好吃

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