1、选一个西红柿洗净 然后如图划开小口
2、 放到开水里面浸泡一会儿 等表皮发皱翘起时 就可以捞出 泡不到的地方可以翻面浸泡
3、 如图样把西红柿的皮撕掉
4、 西红柿切好块 备用
5、 葱切圈 肉丸对半切开备用
6、 热锅倒油 油温上来后下葱圈 爆香
7、 葱出香味后 放入西红柿煸炒
8、 西红柿开始炒软的时候 倒入料酒 和适量 酱油 番茄酱 继续煸炒
9、 西红柿炒至软烂为止
10、 加入适量清水
11、 盖上盖子 等待烧开
12、 水开后 放入肉丸
13、 加入适量盐 和砂糖调味
14、 盖上锅盖 熬汤 15-20分钟让汤出味
15、 汤出味后 下入准备好的挂面 用筷子打散煮制
16、 待面煮熟后就可以出锅了
17、 一个成品图图 好吃又开胃的 西红柿酸汤肉丸面就做好了 再配上一些嫩芹菜叶 味道不是一般的棒 快做给爸爸来吃吧 ～
