土豆黄瓜这样做酸甜菜，超好吃

1、黄瓜和土豆去皮，然后切成丝备用。

2、锅装适量的水煮沸，然后把黄瓜丝和土豆丝放到水中灼八成熟左右。

3、然后捞上来沥干水分，酸梅醋和蒜米准备好。

4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味，然后下土豆丝和黄瓜丝进去，加适量的盐。

5、下20毫升的酸梅醋、适量的白糖。

6、大火翻炒30秒左右就可以出锅了。