鲍鱼蒸蛋的做法

1、准备好鸡蛋和鲍鱼

2、将鲍鱼去掉内脏， 用清水冲洗干净

3、在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味

4、将鸡蛋打在碗中

5、加入清水，水和蛋的比例2；1.搅拌均匀

6、蒸锅注入水烧开，放入搅拌好的蛋液

7、碗上盖上一个盘子，也可以盖上保鲜膜

8、盖上锅盖，蒸制7分钟，至蛋液凝固

9、码上洗好的鲍鱼。继续蒸3分钟

10、趁热浇上生抽和香油即可