软烂入味的猪肘子在家是如何制作的

1、猪肘子洗净后 改刀切开；再冷水下锅加入料酒焯水；

2、锅中放油再下入冰糖小火熬至枣红色；再放入焯好水的猪肘子；

3、再放入生抽蚝油老抽 葱姜八角干辣椒盐鸡精十三香；最后倒入适量清水 盖上盖子焖煮2个半小时即可；