抹茶红豆点心的做法

 时间:2024-10-15 09:05:13

1、材料合照

抹茶红豆点心的做法

2、把糯米粉、粘米粉、澄粉、抹茶粉、糖粉一起过筛,加入牛奶、炼奶、玉米油。用手动打蛋器搅拌均匀。

抹茶红豆点心的做法

3、水开后放入锅内,大火蒸20分钟。

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4、蒸好后趁热拌一下。

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5、微热的时候就可以戴上手套揉成光滑的面团。

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6、倒一些糯米粉在盘子里,放进微波炉分三次,每次一分钟加热。手粉就做好了。

抹茶红豆点心的做法

7、将抹茶面团和红豆馅分别分成25克/份。

抹茶红豆点心的做法

8、用手掌把抹茶面团摊开至饺子皮大小。红豆馅放之间。收口搓成团。

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9、将包好的团子在手粉里滚一下,拍掉一些手粉,收口的部分向内放入模具里。

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10、模具放在托盘上,用左手固定,右手稍微用力向下压三次。

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11、提起模具,轻轻的将面团推出来。做好放冰箱冷藏半天口感更佳。

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