如何炸出好吃的韭菜丸子？

1、我们将韭菜洗净切成末，胡萝卜切碎，将它们装入盆中，再放入鸡蛋，虾皮，盐，鸡粉，十三香

2、最后放入香油搅拌均匀，同时锁住韭菜的水分，再放入面粉和淀粉，搅拌成稠稠的蔬菜糊，锅中同时烧油

3、烧至五成油温，将蔬菜糊攥成一个个小丸子放入锅中，全程小火炸至金黄酥脆，即可捞出控油开吃啦