1、在用过一段时间之后，不锈钢餐具表面会起一层雾状物，光洁度降低，这时可用软布沾上去污剂擦拭，不可用清洁钢丝球等硬物摩擦。
2、平时不要用不锈钢餐具盛放菜肴过夜，因为长久接触盐分和水，会引起餐具生锈变质。
3、不锈钢餐具清洗衣过后，不要让餐具自行晾干，要用毛巾擦干，存放过程中也尽量不要让餐具受潮。
4、由于不锈钢餐具导热系数低，所以烧煮食物时不能干烧，不能让锅底发红，只锅内水一一烘干，即可加油、加水。因为不锈钢餐具材料较薄，骤冷骤热，容易出现龟裂。
5、不宜用不锈钢餐具过久盛放酸、酱、盐、酒、面粉等酸碱性食物，以防腐蚀。
6、不锈钢餐具宜经常使用，不宜久放不用。
