1、将菠菜择洗干净取叶，放开水中烫熟拔凉备用。
2、用榨汁机榨成菠菜汁。
3、加入适量的面粉
4、用筷子搅拌成面穗状。
5、最后揉成光滑的软硬适中的面团
6、面粉放入和面盆
7、加适量的水搅成面穗。
8、然后揉成光滑，均匀软硬适中的白面团。
9、两块面团分别揉成长条。
10、一块绿面团擀成长条状薄饼
11、白面团搓成长条状，放在绿面片中间，如图
12、然后将绿面片的两边包裹白面。
13、最后捏紧搓条
14、用锋利的刀子。切下面挤
15、撒手粉按扁
16、擀成中间厚边缘薄饺子皮状。
17、取饺子皮里面包饺子馅
18、两手将饺子皮两边对折捏紧。
19、两个大拇指往下按。出来图中形状，漂亮的白菜（百财）饺子就做好啦。可以蒸煮煎。
