绵软的蒸饼做法

1、面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒40分钟左右。

2、醒发后的面团揉均匀，切成大小合适的坨坨。

3、用擀面杖擀成薄薄的饼片，大小根据自己的锅来定，圆形直径一定要比蒸锅小5厘米左右。

4、烧开水，把饼放到蒸笼里面盖上锅盖，中火一张一张的蒸。

5、所有的饼都是一张一张的蒸好后取出来，在蒸另外一张。

6、之后把一张一张的饼整理好后卷菜吃。