1、采集的桂花用白酒或者米酒清洗,切勿用水!
2、用干毛巾擦净!通风阴凉8小时左右
3、比例:
方案一:60g桂花 配 1斤米酒 冰糖粉适量我一般30g
方案二:60g桂花 配 1斤白酒 冰糖粉 多些我一般60g
方案三:60g桂花 配 1斤米酒 50g枸杞 50g桂圆 冰糖粉适量我一般30g
方案四:60g桂花 配 1斤白酒 50g枸杞 50g桂圆 冰糖粉 多些我一般60g
4、酿造时间:
米酒酿度数20度左右 30天到90天都是可以开始品尝的
白酒酿度数40度左右 6个月到3年都是可以的,根据白酒的度数来!
