家常凉拌芹菜

1、将芹菜摘洗干净。

2、切成小丁，如果芹菜比较粗，可以将芹菜从中间劈开，再切小丁。

3、将芹菜盛入容器中，上面撒上辣椒粉、盐、鸡精。

4、取炒锅烧开适量食用油，浇与芹菜上。

5、放入香醋，均匀搅拌即可。