水煮鲶鱼的家常做法

1、将鲶鱼切块后用淀粉，鸡蛋清和料酒腌制30分钟左右

2、土豆切片泡在水中

3、锅内加水烧开，加入鱼料中的酱包，加入切好的土豆片煮5-7分钟，再加入腌制好的鱼块

4、鱼块煮6-8分钟左右即可出锅，装入容器中，上面撒上鱼料中的干花椒料粉

5、锅内放油烧热后淋在干花椒料粉上面，撒上香菜即可食用。