1、1洗净去皮的胡萝卜对半切开，切条，改切成小块，备用。
2、2锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪骨，搅散，煮至沸，汆去血水。
3、3把汆煮好的猪骨捞出，沥干水分，备用。
4、4砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的猪骨。
5、5放入备好的肉苁蓉、黄精、姜片，淋入适量料酒。
6、6盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。
7、7揭开盖，放入胡萝卜块，加入洗净的白果。
8、8盖上盖，用小火再炖20分钟，至胡萝卜熟软。
9、9揭盖，放入少许盐、鸡粉。
10、10搅拌均匀，略煮片刻，至食材入味。
11、11关火后把煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。
