如何制作腊味合蒸美食

1、腊肉打开包装，放入盆里。

2、用温水洗净。

3、放入锅内。

4、盖上锅盖，隔水大火蒸15分钟。

5、趁着蒸的时候，将干辣椒和豆豉切碎。

6、将蒸好的腊肉切成块，撒上豆豉碎和干辣椒碎。

7、倒入开水。

8、倒入料酒。

9、移入蒸锅大火隔水蒸1小时，出锅后撒上新鲜红尖椒粒和香葱末即可。