虾酱爆茭白丝的做法

1、茭白切细丝，越细越好。

2、少许植物油加少许猪油混合。

3、倒入虾酱和洋葱末。

4、加盐糖调味。

5、倒入茭白丝，葱段。全程大火。快速炒匀。

6、30秒-1分钟内炒好为宜，所以要快速翻炒，全程大火。