教你怎么做松茸虫草鲜炒黄瓜苗

1、松茸买回来用淡盐水浸泡一会儿，再清水冲洗干净，把根部切除不要，切片备用

2、虫草花摘捡干净并洗干净备用

3、黄瓜苗去掉尾部和头部的小花，洗干净备用

4、首先多放油，油热后把松茸中小火炸至金黄，这一步是为了去除松茸中过多的水份，锁住鲜味

5、炸好的松茸盛出用厨房用纸吸掉多余的油

6、把锅里多余的油倒出，只留少许油即可，放入蒜蓉爆香，再把小黄瓜仔倒进去翻炒一下

7、放一勺蚝油，再尝尝咸淡味，我是没再加盐了大火收下汤汁即可盛盘开吃