炸豆腐焖排骨

1、泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟，炸豆腐比较大，所以对半切开了

2、取一个不粘锅烧热，下油，下姜片并爆出香味

3、把腌过的排骨放锅内，中火煎1分钟，再把排骨翻到另一面，煎1分钟左右

4、注入适量的热开水，大火烧开，再转小火煮30分钟

5、排骨在煮30分钟后，把切开的炸豆腐放入在排骨里一块煮

6、豆腐入锅煮10分钟左右后，已吸收了排骨的汤汁，就把放辣椒圈与葱段放入一起稍煮，即可关火食用