我家私房菜——丝瓜酿肉

1、把丝瓜切成段，逐段掏出丝瓜籽来（所以丝瓜越大越好，越大越容易掏啊）。

2、将丝瓜籽、玉米粒、葱姜、泡菜或其他配料与猪肉混合切碎，并在肉饼中加入盐。

3、将肉饼塞入掏空的丝瓜中。丝瓜非常清甜，能解肉的腻。

4、蒸熟（不可加水），成品。