香醇咖啡坚果面包的做法

1、将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆；再备好核桃仁和葡萄干；

2、面包机启动揉面程序，时间为24分钟；如果没有面包机，也可以手工揉面；

3、放入核桃仁、葡萄干；

4、继续揉面12分钟；

5、备好不粘模具；我的模具是10寸的；

6、将揉好的面团，分成12份，放进不粘模具里；

7、模具覆盖保鲜膜，放在温暖湿软处发酵至2倍大；

8、刷上鸡蛋液，撒一层椰蓉；

9、面包机上下火180度预热后，将模具放入烤箱，烘烤15分钟；

10、烘烤结束，面包脱模，具有蛋糕口感的【香醇咖啡坚果面包】就做好了。