在家制作美味干锅的方法

1、将五花肉、牛肉丸子、藕、土豆、莴笋叶、香菇、香肠、鱼糕各200g切好洗净备用；

2、先将五花肉放入锅中，炒出油；

3、加入200ml水，放入备好的牛肉丸子、鱼糕、香肠，煮至八成熟后盛起来备用；

4、在锅中放入200ml水，加入5g香油；

5、加入香菇和藕，煮一会；

6、加入备好的莴笋叶，焯下水后盛起来；

7、在锅中放入少量油，加入姜、红辣椒、葱爆香；

8、加入焯好水的所有食材，翻炒一会；

9、加入一包快餐面；

10、加入适量白芝麻；

11、撒上5g葱花，起锅，美味的干锅就制作好了。