茴香馅儿包子

1、将面粉水和酵母称好放进厨师机内胆

2、用厨师机活面5分钟。

3、成团以后盖湿布发酵。

4、茴香摘去黄叶子和根部清洗干净控水。

5、猪肉切大块用绞肉机绞成肉馅儿

6、加入葱姜碎香油生抽味精冲一个方向搅打上劲

7、快包包子时再加入切碎的茴香和盐搅拌均匀。

8、面团发酵到用手指戳洞不回弹就发酵好了。

9、倒出来揉圆排气搓条切剂子擀面皮。

10、将每个面皮包入拌好的茴香馅儿。

11、垫上蒸纸放入蒸锅内二发20分钟。

12、二发结束后开电源，开锅以后定时蒸30分钟就好了