回锅肉炒豇豆

1、先把五花肉煮一下，煮的筷子能扎进皮里就捞出（生的没拍）

2、豇豆焯水

3、豇豆切段，五花肉切成片

4、辅料准备好

5、炒锅到少许油放入花椒小火加热

6、放入郫县豆瓣酱炒出红油

7、放入切好的肉片开大火翻炒

8、翻炒均匀倒入适量料酒

9、放入葱姜蒜炒香

10、生抽入味

11、放点白糖提鲜 ，还可以降低豆瓣酱燥辣的味道

12、放入豇豆，及盐炒匀就可以了

13、炒好的，陪米饭很香啦