花豆猪手汤怎么做

1、花豆提前用水泡好，瑶柱泡软，洗净待用。

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3、猪手买回来检查一遍，将未除净的细毛刮净，洗净斩小块（买时可叫卖家帮忙斩好）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

4、烧锅沸水，将猪手入锅飞水后，过冷河，沥干水待用。　　　　

5、将猪手（猪前腿）、花豆、瑶柱、姜片与适量清水一起入锅，大火烧开后转小火煲3个小时，加适量盐调味即可食用。